今天要介紹的這一家
是糖爸最近的心頭好
【新疆烤肉串—肉串小山】
該攤位於中清路78號—天仁堂前方
其他時間擺攤地點供大家參考
商品價格如下
還有英文及越南文翻譯
商品全品項共有12種
〔雞肉〕〔豬肉〕〔牛肉〕
〔羊肉〕〔鹿肉〕〔鴕鳥肉〕
〔鴨腸〕〔雞心〕〔七里香〕
〔雞胗〕〔雞軟骨〕〔雞皮〕
簡單區分成肉類及內臟類
之前購買的時候
總是挑選自己喜歡吃的
這次想要好好介紹一下
直接來個全品項制霸
糖爸個人最推的前三名：
〔雞皮〕
老闆還給雞皮取了個名字—嗎啡雞皮
原因無他，因為吃了真的會上癮~
〔雞肉〕
雞肉帶些皮，烤好後表層酥脆
底下的肉依舊是嫩的
適合一口接著一口
〔雞心〕
這個則是糖爸自己私心喜歡
因為內臟類的食物
不是每個人都喜歡
所以比較見仁見智
品項中的〔鹿肉〕〔鴕鳥肉〕
則是一開始看到時
會覺得很新奇特別
去查過資料後才發現
這兩種都是低脂肪跟低膽固醇的健康肉
鴕鳥肉吃起來像是帶點微酸的牛肉
兩款吃起都是比較多汁口感
同時也是小朋友們的最愛
如果在品項上
真的不曉得從何挑選起
也可以請老闆幫忙推薦
因為糖爸也因為請老闆推薦過
吃過羊騷味比較內斂的羊肉串
還有據老闆形容像是落難貴族
身上一樣是穿金戴銀的雞軟骨
在口味選擇尚可辣可不辣
或是孜然重或是少些
都可以跟老闆說
老闆會盡量滿足客人的喜好口味
餐廳名稱：新疆烤肉串—肉串小山
消費時間：2023年/11月
地址：擺攤位置
(一) 關廟夜市
(二) 鍾厝夜市
(三) 後壁厝夜市
(四) 新化新民生夜市
(五) 關廟夜市
(六) 後壁厝夜市
(日) 樺谷夜市
電話：無
粉專：肉串小山.com
營業時間：
週一~週日：16:30～22：30