這回想要介紹的店家
位於竹篙厝上帝廟附近
一間鐵皮屋搭起的麵店
由於糖爸工作地方在附近
每回經過總是座無虛席
好奇到底是什麼美味
能夠讓客人絡繹不絕
大大的菜單
掛在高處
清楚明列出餐點
旁邊有告示牌
先夾滷味(夾號碼牌)記住號碼
叫到號碼，再點麵!
(內用/外帶)皆是
當天夾完滷味後
在一旁等著叫號碼
但是後來進來的客人
夾完滷味就直接點餐
才詢問店家老闆是否可以點餐了
不曉得是否當天因為人比較少
點餐流程跟告示牌有所不同
之前沒有告示牌時
找好要坐的位置
夾完滷味後
直接跟老闆告知要吃什麼麵
然後直接入坐即可
如果是第一次來訪的朋友
可以順帶詢問一下
什麼時候方便點餐
才不會在一旁空等
店裡有九張大桌子
除了一進來門面的三張桌子
吹的是自然風之外
其他內用桌都有旋轉風扇
桌上的調味料不少
辣椒的部分就有三種
滷味上桌後
會把金額貼在旁邊
方便之後的結帳計算
滷味的部分也有不少品項
但是如果太晚來的話
可以選擇的就比較少
這次點的是-招牌乾麵(麻醬)
如果不喜歡麻醬
也可以跟老闆說不要加
麵條是細麵
麻醬在最底部
把上方的肉燥與底部麻醬
與麵體拌勻
每一口香氣都很足
還有一碗附上的清湯
整體來說
環境是屬於開放式的
所以如果有客人抽菸
在同個空間還是會聞到
如果介意的話
打包也是一種選擇
麵的部分
銅板價就能吃的到
美味同時也兼顧
適合偶爾肚子餓時
就能來上一碗
餐廳名稱：榕樹下麵攤
消費時間：2023年/11月
地址：台南市東區城東街63-4號
電話：無(可加入LINE得知營業消息)
營業時間：
週一~週六：07：00～15：00
公休：週日